【目黒・フランス料理】キャス・クルート～強くなりたくば喰らえ
二回目のcasse-croute：前回訪問は→コチラ 
いってきましたぞ
ボスのお財布による ボスのための ボスを囲む！ フレンチ会
ここぞ！とばかり・ガンガン攻めていきたくてもついてこれない胃袋
若くない、と。 でも極限まで肉を喰らってきます
＞＞＞＞若さではなく胃酸の問題でした。詳細はhealth記事をご覧下さい
この晩は 4,500円の「スペシャル☆プリフィクス・ディナー」
a)前菜料理2皿＋メイン料理＋デザート＋食後のお飲み物
＜＜ 前回はメインを2皿でした
まずはスパークリングワイン+レバームース
ここの 自家製シャルキュトリー 前回も食べましたが
フワッと舌を包み込む食感+濃厚で甘みのあるレバーが本当においしい 幸せ～＾＾
LES ENTREES ＜ 前菜料理
ハーブの下→ 
Carpaccio de chevreuil en salade fine herbs parfumée de noix
（北海道産蝦夷鹿肉のカルパッチョ、フレッシュハーブのサラダ添え胡桃風味）
前回逃したジビエを堪能
引き締まった鹿肉 様々な香草+玉ねぎによく絡まるソースがたまりません
ハーブの香りを邪魔しないで楽しめるソース ＜＜ 個人的にはレモンを大量に搾りたい
ボスのお皿 → 
Foie gras confit caraméliser et caramel nuts
（表面を軽くキャラメリゼしたフォアグラのコンフィ、エピス風味、キャラメルナッツ添え ）
一口いただく。フォアグラ久しぶりに食べたかな？
フランス料理ってどれも刺激が少なく口当たりが上品で優しい
（Cayenne pepperがあるか。。）
二皿目
南仏名物 ≪スープ・ド・ポワソン≫
Soupe de Poisson
こちらも前回逃した魚介のアラスープ
（美味しそうなものがありすぎて毎回チョイスが大変
ルイユ（唐辛子+ニンニク+マヨネーズ）とグリエールチーズが後方にあり☆
バケットにのせ、スープにヒタヒタ～で食べるものですが。。。
カリカリッが好きだから、少し浸したらすぐに食べちゃう＾＾
これだけでも食べに来たいくらいウマイ、濃厚
LES POISSON ET VIANDES ＜ メイン料理
本日、おススメのメインは「国産牛のリブロース」 いいものなので塩胡椒で味付け～と
（お値段もコース料金プラス +α になりますが。。当然気にはしない）
焼く前の肉塊を誇らしげに持ってきた、周りのお客も思わず びつくり なレベル
まさかアレを三人で食えって言うんじゃ。。。急に不安になるカニパン氏
そ こ に ↓写真では判りにくいがお皿 で か い んです
けっこう。。。 
がっつり！ポーション
蟹「あの、、これ残したら持って帰ってもいいですか」いきなり敗北宣言
ギャルソン ＞ デキルダケ召し上がってくださいね。。。（＾＾；
ボスのは盛り付けが、、スゴイぞ＾＾男性用？
「禁欲の果てにたどりつく境地など高が知れたもの、強くなりたくば喰らえ」
範馬勇次郎さまのお言葉が、胸に突き刺さる。。。。。。
----------体型を気にして満腹まで食べない主義でしたけど
よくぼーかいほーー 刃牙くん、この意志の弱さ・強くしたいよ
火入れ加減がgood！苦しくなりながらも 完食（脂肪部分少し残）
付け合せの野菜自体が甘く、肉は柔らかく弾力もあって
くだらない～つまらない～～会話でも～～ 楽しい♪気分
LES DESSERTS ＜ デザート
本日の焼き菓子(ガトー、タルト)と氷菓 
Gâteau du jour avec glace maison
カカオの風味が紅茶によくあう・ガトーショコラとキャラメルアイス
キャラメルは普段倦厭ぎみなのだけど、これは甘すぎなくていいね
自腹で来てもいいと思えるお店です
今年・一番美味しい？ ソトご飯 でした 
ご馳走様でした、Boss！ 次回はどこに行こうかな
