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かに☆ぱんの健康&美味しいもの中心~blog

美味しい記録を気ままにup~治療記録も追加中

【エチオピア料理】サファリ・その弐~ラクダさん・ワニさん・ワンダサン

 

今日は続きを書きます

その壱はコチラ

 

エチオピア

というと思い出すのはアベベ・ビキラAbebe Bikila

裸足の王者・オリンピック二大会連続優勝~ロンドン・東京オリンピック

超人!

 

f:id:Nakamuu:20120418003508j:plainでも

東京オリンピック男子マラソンの部でメダル入りした人たちは可哀想なイメージがある

三位・円谷幸吉しかり・アベベさんもその後交通事故で脊椎を損傷して。。><

ん?結局二位のイギリスだけか!?無事は!?連合国の陰謀かーーとかなんとか

(1936~41までエチオピアはイタリアの植民地でした)

 

 

戻ります~お店の話

雰囲気は気さくで店員の女性もワンダさんもとても楽しい

歓送迎会も盛り上がる*2

それは料理が美味しいからでもあって

お二人の心遣いからでもある

 

料理の〆のスパイススープがでてきてもまだ腹ペコな水球マンに

賄いのご飯をくれたり☆(夜何を食べたんだろう・・感謝)

スープに入れるとおじやっぽくて美味しかった←もらって食べたひと

 

ただ駱駝はちょっと(獣臭)があって個人的には苦手なお肉

ジンギスカンも苦手。。新鮮で臭みのないのを食べたことがないだけかしら?

近所のヒト(マタギ)が持ってきてくれたクマもなあ。。。うう

 

むんちゃら~シチューと言って出されたが色がカレーっぽいzo

香辛料がきいていていいお味です

そういえば神保町にある『カリーライス専門店エチオピア』もスパイスきいていてUMA---

10辛が好き・それ以上は・・すんません

注:(この神保町のお店・元はカレーと珈琲専門店で、人気のあったエチオピア珈琲にちなんで付けただけです)

 わき道にそれまくり・・

 

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green pepperソース・販売もしているようですが生憎在庫切れ・・

癖になる辛さ!写真の揚げてあるビーンズ包みにも・サラダにもカレーにも!

同僚が買う~と張り切っていたので、次・インジェラ&ドロワットを食べにまたゆきます☆ 

 

 

 

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この右下の白い箱は巨大冷凍庫。

ワニさん。ラクダさん。だちょうさんが眠りについているそう★

 

ここサファリのスパイスマスターblogはこちらーーあ・ワンダさんはマスターです

アフリカご飯SAFARI African Resataurant Barブログ「ワンダサンのハナ息」ヽ(o・ω・o)
アフリカ料理の先駆け「ローズドサハラ」のシェフが、赤坂でアフリカ料理屋さんをやっています。東西南北各地のアフリカ料理を、皆様にお届けしています!スパイスマスター「ワンダサン」のお料理一度ご賞味下さい☆

未実現のエチオピアツアー楽しそう^^

 

 

来週は「ハイチ料理」を堪能する予定です