【西新橋】ヘッケルン～純喫茶でプリン
言わずと知れた有名店
いきつけの蕎麦屋待ち合わせに使わせていただく
プリンは手作りの味がしてとても美味しい！
卵の味がしっかり++カラメル？たっぷりが至福
新橋〈ヘッケルン〉の特製ジャンボプリン。
一般的なプリンの約2.5倍というジャンボサイズ。たっぷり使用している卵のおかげか、フルフルと繊細に揺れながら登場します。見た目だけでその柔らかさがわかりますが、口に入れると、想像を超えるなめらかな口当たり。マスターが元フレンチのシェフだっと聞いて、なるほどと膝を打つ味わいです。1971年創業、以来変わらぬこのプリンを求め、親子３代通い詰める常連もいるそうです。
By BRUTUS
夜は常連さんにメニューに無い料理も提供しているみたい
会話が聞こえてくる・・
マスターは元シェフとのこと、そちらも美味しそう
通いつめれば仲間に入れてもらえるかも？？
純喫茶が好きです
煙草全面規制なんて野暮な話はやめて頂きたい
純喫茶といえばたばこ＆コナレタ中高年（基本おじさん）
そして廃頽的な雰囲気・・・
スタバ等の禁煙cafeがあるのだからいいのではと思うのです
子供はこういうお店にはいない＆来ない
そこが居心地よく、落ち着く不思議
たまに浸りたくなる
このままだと
居場所がどんどんなくなっていくよ
ヘッケルン側にある虎ノ門ヒルズの庭園 ↑
