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かに☆ぱんの健康&美味しいもの中心~blog

美味しい記録を気ままにup~治療記録も追加中

【西新橋】ヘッケルン~純喫茶でプリン

cafe~time

 

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言わずと知れた有名店

いきつけの蕎麦屋待ち合わせに使わせていただく

プリンは手作りの味がしてとても美味しい!

卵の味がしっかり++カラメル?たっぷりが至福

 

新橋〈ヘッケルン〉の特製ジャンボプリン。

一般的なプリンの約2.5倍というジャンボサイズ。たっぷり使用している卵のおかげか、フルフルと繊細に揺れながら登場します。見た目だけでその柔らかさがわかりますが、口に入れると、想像を超えるなめらかな口当たり。マスターが元フレンチのシェフだっと聞いて、なるほどと膝を打つ味わいです。1971年創業、以来変わらぬこのプリンを求め、親子3代通い詰める常連もいるそうです。

By BRUTUS

 

 

夜は常連さんにメニューに無い料理も提供しているみたい

会話が聞こえてくる・・ 

マスターは元シェフとのこと、そちらも美味しそう

通いつめれば仲間に入れてもらえるかも??

 

 

純喫茶が好きです

煙草全面規制なんて野暮な話はやめて頂きたい

純喫茶といえばたばこ&コナレタ中高年(基本おじさん)

そして廃頽的な雰囲気・・・

 

副流煙は分煙徹底されている純喫茶か

スタバ等の禁煙cafeがあるのだからいいのではと思うのです

子供はこういうお店にはいない&来ない

そこが居心地よく、落ち着く不思議

たまに浸りたくなる

 

 

このままだと

居場所がどんどんなくなっていくよ

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ヘッケルン側にある虎ノ門ヒルズの庭園 ↑