【韓国料理】夏バテに蔘鷄湯～生マッコリ

夕方は涼しい風が。。。ようやく秋！

九月も半ばを過ぎているというのに

暑かったぁ＞＜　もう勘弁してほしい、疲れた

『韓国家庭料理＆マッコリバー KOKO』

店内には清潔感が溢れる

韓国街と化した新大久保は汚いからなあ＾＾

マッコリバーというだけあって、梨まっこりや黒豆まっこりんが有

これらは甘めやらコウバシイやらで、基本は辛くち生まっこりいただきしたー

冷えたまっこり最高　＜　ただこちらのお店はちょっとお高めなのが。。

いざ、生まっこり

　キムパブ　＞　韓国の海苔巻

ゴマ油の風味がすごくおいしい☆

ジャガイモのジョン　＞　チヂミ　　　　

　サムゲタン　＜　삼계탕

二股にわかれた人参は。。。体によさそうな味

夏バテにはサムゲたん　or　ウナギです

 　　　駅前の　『PET SOUNDS』　で友人のバンドが出演で。。。ムサコへ

　　　この店主（The Beach Boys好）はソッチの方々にとって名物な存在＾＾

　　　～レジで話とまらないぞ　orz

　　　「Neil Young」通信貰ってくるの忘れちゃった

  

 

さむげたん作れそう　材料

若鶏の腹から内臓を出してきれいにし、そこに高麗人参と洗ったもち米、さらに干しナツメ、栗、松の実、ニンニクなど薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰めた後、水に入れて2～3時間じっくり煮込む。煮込む際に長ネギなどを加えることもある＞wikipedia